يعتبر العرق سوس من الأعشاب التقليدية التي استخدمت لعدة قرون في علاج العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض الجهاز الهضمي. تقول الدكتورة نهى القاضى استشاري التغذية إن  العرق سوس يحتوي على مركبات نشطة لها تأثيرات مضادة للالتهاب وتهدئة القولون. وأشارت إلى أن العرق سوس يساعد على تهدئة القولون وتقليل الالتهاب وعلاج القرحة الهضمية، بالاضافة إلى أنه يعمل علي تحسين صحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على مادة "الجليسيرهيزين" مما يجعله مشروب مناسب لشربه فى العيد بعد أكل الفتة والثوم واللحوم الضانى .