يقول د.طه بدوي أخصائي علاج السمنة والنحافة: الريجيم لا يعني دائماً الاعتماد على المشويات فقط، بل يجب إضافة الأطعمة الصحية بجانبها سواء الخضروات أو الفاكهة بجانب اللحوم والأسماك المشوية، مع استبدال السمن و الزبد بالقليل من زيت الزيتون ، وشوي اللحوم بدلاً من قليها، وفي حالة القلي وذلك في اضيق الحدود يتم استخدام البصل المقطع في مقلاة بالقليل من الماء بدل الزيت.