تحتوي الخضروات على كمية كبيرة من البروتينات والمعادن والألياف وغيرها من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، والتي تحتاجها الأطفال وخاصة في أعمارهم الأولى لنمو أجسامهم، فهذه الفائدة يحتاجها الأطفال لمزيد من التغذية ولتعزيز جهازهم المناعي للحماية من الأمراض، ويشير الدكتور محمد شاكر أخصائي أمراض الأطفال إلى أهم المشروبات الطبيعية لتقوية مناعة الأطفال لمواجهة فيروس كورونا، وهي كالتالي: 1- تزود جسم الطفل بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين "أ"، وفيتامين "ج"، وفيتامين "ب"، كما أنها تحتوي على الماغنسيوم والبوتاسيوم. 2- ينصح بتناول الخضروات الورقية كالسبانخ والجرجير والكرنب والخس والبقدونس للأطفال، وذلك لاحتوائهم على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم والألياف وحمض الفوليك 3- ينصح الأطباء بتناول الخضروات للأطفال، وذلك لأنها تساعد على مد جسم الأطفال بالسعرات الحرارية لنشاط الطفل الذهني والحركي. 4- تمنع الإصابة بأمراض الجفاف، كما أنها تساعد في منح بشرتهم الرطوبة والنعومة الفائقة. 5- ينصح بتناول الأطفال لمزيد من الفلفل الأخضر والطماطم والبطاطس والقرنبيط. 6- ينصح بتناول الجزر للأطفال لإحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز المناعة وتقويتها عند الأطفال. 7- تساعد الخضروات في تخلص جسم الأطفال من السموم، وذلك لإحتواء معظم الخضروات على مضادات الأكسدة.