تشير د. سهير القصيري استشاري العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية لتأثير تناول الخس على البشرة ونضارتها.. حيث يحتوى الخس على فيتامين أ، وفيتامين سى ، وفيتامين هـ، ففيتامين سى يعزز من إنتاج الكولاجين في البشرة، كما يحمي فيتامين أ البشرة من أثر الأشعة فوق البنفسجية، ويحارب فيتامين هـ علامات الشيخوخة المبكرة للبشرة.