تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: من أبرز الفوائد التي يمكن أن يقدمها شرب ماء الكركم بانتظام: 1. تقليل الالتهابات في الجسم: ترتبط الالتهابات المزمنة بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب، والسرطان، والزهايمر، و يحتوي الكركم على مركب يُدعى "الكركمين"، وهو معروف بخصائصه القوية المضادة للالتهاب، وشرب ماء الكركم بانتظام قد يُساهم في الحد من الالتهابات، مما يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة. 2. تعزيز جهاز المناعة: يُستخدم الكركم منذ قرون في الطب التقليدي لدعم المناعة ومكافحة العدوى لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، كما أن تناول ماء الكركم بانتظام يمكن أن يقوي جهاز المناعة، ويُسهم في الحفاظ على صحة الجسم ومقاومة الأمراض. 3. تحسين الهضم: يُعرف الكركم بفعاليته في دعم صحة الجهاز الهضمي، وشرب ماء الكركم قد يُساعد على تحسين عملية الهضم، وتقليل الانتفاخ والغازات، وتحسين صحة الأمعاء بشكل عام، كما أن خصائصه المضادة للالتهاب تُساهم في تهدئة الالتهابات المعوية وتحسين صحة الجهاز الهضمي.