توصح د. آيات مصطفى أخصائي التغذية، أن هناك بعض العلامات التي تشير لنقص نوع معين من الفيتامينات بالجسم ، فظهور بقع بيضاء على الأظافر يعود لنقص الزنك، وللشعور بتشنجات في العضلات يعد دليل على نقص الماغنسيوم، أما ضيق التنفس وسرعة ضربات بالقلب فهو علامة على نقص الحديد، وكذلك نجد أن إلتهاب اللثة هو مؤشر لنقص فيتامين سي، وأخيرا تشقق الشفاه يدل على نقص فيتامين ب.