أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية، أن للفشار (ملك التسالى) عده فوائد أهمها، غناه بالألياف مما يحسن عملية الهضم ،ضبط مستوي السكر في الدم، يخفض من الكوليسترول الضار،يخفف الإمساك كما أنه غنى بمضادات الاكسدة.