حذرت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة والحميات من أن هناك بعض الأطعمة يمكن ان ترفع مستوى الكوليسترول في الدم أهمها، اللحوم المصنعة، الوجبات السريعة المقلية، والحلويات الدسمة. كما أن منتجات الألبان كاملة الدسم والبيض (وخاصة صفار البيض) يمكن أن تساهم في ارتفاع الكوليسترول إذا تم تناولها بكميات كبيرة.