تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية:الإفراط في الأكل يمكن أن يؤثر سلبًا على الدماغ حتى إذا كنت تتناول أطعمة صحية، فزيادة كميات الطعام تعيق قدرة الدماغ على بناء شبكات الاتصال العصبية القوية التي تساعد على التفكير و التذكر. كما أن الإفراط المستمر في تناول الطعام يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل خطير، مما يرفع خطر الإصابة بـ أمراض القلب و السكري و ارتفاع ضغط الدم، وهي جميعها عوامل مرتبطة بضعف الذاكرة.