31-10-2025 | 12:27
كتب: أحمد فاخر
الوجبات السريعة لها أضرار عديدة على صحة ونمو الأطفال بسبب احتوائها عادةً على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية والسكر والملح، ونقصها في العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
وتشير الدكتورة هند يوسف إلى أبرز أضرار الوجبات السريعة على الأطفال كالتالي:
١- على الصحة الجسدية:
السمنة وزيادة الوزن،
مشاكل القلب والأوعية الدموية،خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني،إضطرابات في الهضم وإمساك مزمن،ضعف النمو ونقص العناصر الغذائية.
٢- على الصحة العقلية والسلوكية:
ضعف التركيز وتراجع الأداء الدراسي،مشاكل سلوكية وتقلبات مزاجية،وإضطراب نقص الانتباه (ADD).
زيادة السلوك العدواني أو المعادي،وتقلبات المزاج والقلق.
بعض مكونات الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة، مثل الدهون المهدرجة والسكريات تسبب الإدمان، مما يجعل من الصعب التوقف عن تناولها.