يقول د.حلمي عبد التواب استشاري التغذية: من خصائص الزنجبيل المميزة والمضادة للالتهابات والأكسدة، ما يمكن أن يجعل شاي الزنجبيل مفيد في: -علاج بعض مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال. -خفض ضغط الدم المرتفع. -تخفيف مشكلة الغثيان خصوصًا الغثيان الذي يحدث في الصباح. يمكن أن يقدم مشروب الزنجبيل بعض الفوائد الأخرى للجسم أيضًا ومنها: -يمكن أن يساعد الزنجبيل على الحفاظ على الوزن المثالي للجسم من خلال زيادة الحرارة التي ينتجها الجسم، والعمل على كبح تخزين وامتصاص الدهون، إلى جانب العمل على تعزيز تكسير الدهون من أجل الحصول على الطاقة، وبالتالي كل ذلك قد يساعد ذلك على حرق الدهون و إنقاص الوزن. -قد يساعد مشروب الزنجبيل أيضًا في التحكم في الشهية وتحسين مستوى السكر في الدم، للأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني والسمنة. كما يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تقليل الشعور بالانتفاخ وعسر الهضم، و في خفض الضغط الذي يحدث للعضلة العاصرة السفلية الخاصة بالمريء.