تشير د. صابرين محمد أخصائي التغذية، إلى فوائد فيتامين سي، وأهمها تقوية المناعة وبالتالي سرعة التعافي من نزلات البرد، الحفاظ على نضارة البشرة وتقلل التصبغات، تحسين امتصاص الحديد، تقليل الالتهابات، الحفاظ على صحة القلب، وتقليل الكوليسترول الضار، ومن مصادره.. البرتقال، الجوافة، الليمون، الفراولة، الكيوي، الفلفل الألوان، البروكلي.