المكسرات تعتبر من أفضل الأطعمة لصحة القلب، حيث تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب، وتشير الدكتورة عفاف صادق أخصائية التغذية العلاجية إلى أهم فوائد المكسرات لصحة القلب، وهي كالتالي: خفض الكوليسترول الضار: تناول الجوز واللوز والفستق بانتظام يقلل من مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر انسداد الشرايين. تحسين صحة الشرايين: الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في المكسرات تساعد على مرونة الأوعية الدموية وتقليل تصلب الشرايين. تقليل الإلتهابات: المكسرات غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E، والتي تقلل من الالتهاب المرتبط بأمراض القلب والسكري. تنظيم ضغط الدم: المغنيسيوم والبوتاسيوم في المكسرات يساعدان على ضبط ضغط الدم، وهو عامل رئيسي في الوقاية من أمراض القلب. تعزيز الدورة الدموية: تناول المكسرات بانتظام يحسن تدفق الدم ويقلل من خطر الجلطات. بديل صحي للوجبات الخفيفة: المكسرات خيار أفضل من الأطعمة المصنعة أو الغنية بالدهون المشبعة، مما يدعم النظام الغذائي الصحي للقلب.