تقول د.سماح فوزي استشاري الجهاز الهضمي: في حالة الإسهال: يمكن أن يساعد تناول البيض في تخفيف الأعراض، فالبيض المسلوق أو المخفوق قد يبطّئ حركة الأمعاء ويقلل عدد مرات الذهاب لدورة الحمام. أما في حالة الإمساك: قد يؤدي البيض إلى تفاقم المشكلة لدى بعض الأشخاص، لذا يُفضَّل تجنّبه في هذه الحالة.