أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية، أن هناك بعض الأعراض التى قد تدل على المعاناة من حساسية الطعام وأهم هذه الأعراض، تورم بالوجة واللسان والشفاه، الطفح الجلدي،الإسهال والقيء، الشعور بالدوار وآلام بالبطن وقد يصل الأمر إلى اضطراب بالتنفس ولذا يجب الابتعاد عن الطعام المسبب للحساسية.