توضح الدكتورة نورهان حمدي استشاري التغذية أنه تعد المكسرات مصدراً جيداً للبروتينات، والدهون، والأوميجا 3 المهمة لصحة الدماغ، ومضادات الأكسدة، كما وجد أن لها تأثير جيد في تحفيز وظائف الدماغ خاصة في سن الشيخوخة، كما تحتوي على عدد من الفيتامينات مثل فيتامين E الذي يساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي الذي قد يصيب المخ عند التقدم في العمر، كذلك قد يساعد تناول المكسرات على تحسين الإدراك، ومن أهم الأنواع التي ينصح بتناولها للحصول على تلك الفوائد ما يلي: بذور زهور دوار الشمس. البندق. اللوز. لكن تحتاج تلك التأثيرات والفوائد مزيداً من الأبحاث لتأكيد فعاليتها كأحد الأطعمة في قوائم الاكلات التي تقوي الذاكرة.