الحليب الذهبي أو ما يعرف بحليب الكركم، هو مشروب تقليدي هندي قديم يكتسب شهرة واسعة في عالمنا العربي  لفوائده الصحية  ، حيث يجمع هذا المشروب الدافئ بين دفء الحليب وقوة مجموعة من التوابل الفعالة مثل الكركم، الزنجبيل، القرفة، القرنفل، والحبهان  ليشكل جرعة وقائية وعلاجية طبيعية متكاملة. تقول الدكتورة نهى القاضى استشاري التغذية إن هناك فوائد طبية عديدة لهذا المشروب منها مضاد قوي للالتهابات والأكسدة لأن  المكون الرئيسي الكركم، يحتوي على مادة "الكركمين" الفعالة إلى جانب الزنجبيل والقرفة، يشكل هذا المزيج درعًا قويًا ضد الإجهاد  والالتهابات المزمنة، مما يخفف آلام المفاصل ويحمي خلايا الجسم من التلف ، كما أنه  داعم للمناعة والجهاز التنفسي حيث  تساعد خصائص الحبهان والقرنفل المضادة للبكتيريا والفطريات في تقوية المناعة، وتخفيف الاحتقان وتهدئة السعال وطرد البلغم، مما يجعل المشروب مثاليا للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا . وأضافت أن  الزنجبيل والكركم يعملان على تحسين الهضم، تهدئة تقلصات المعدة والتخلص من الانتفاخ والغازات، مما يعزز صحة الأمعاء ويحسن امتصاص العناصر الغذائية ، بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب والدماغ حيث  تشير الدراسات إلى أن القرفة تساعد في خفض مستويات السكر والكوليسترول الضار في الدم، مما يحمي القلب ، كما أن الكركم والقرنفل يدعمان الوظائف الإدراكية للدماغ ويحسنان المزاج بفضل خصائصهما المضادة للأكسدة التي تحمي الخلايا العصبية . واخيرا  يمد الحليب الجسم بالكالسيوم الضروري لصحة العظام، خاصة عند تدعيمه بالقرنفل الغني بالمغنيزيوم ، مما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام .