يشير د. عمرو الحسيني استشاري أمراض المخ والأعصاب، إلى أن فوائد الصيام متعددة فخلال فترة الصيام يزداد افراز مادة كيميائية مسئولة عن تغذية وحماية الدماغ، حيث يحسن الصيام عملية تكسير وبناء الخلايا داخل الجسم خاصة المسئولة عن الذاكرة، كما يحمي خلايا المخ من تراكم البروتين بين الوصلات العصبية وبالتالي يحمي من مرض الزهايمر.