الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة تشكل خطورة كبيرة على مرضى القلب، لأنها تحتوي على نسب عالية جداً من الملح تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وإحتباس السوائل وإجهاد عضلة القلب، مما قد يسبب هبوطًا حاداً أو دخول المريض إلى العناية المركزة، الأفضل لمرضى القلب تجنبها تماماً واستبدالها بالأسماك الطازجة أو المشوية، ويشير الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية إلى أهم التأثيرات السلبية على مرضى القلب كالتالي: الملح الزائد يرفع الضغط بشكل خطير، مما يزيد احتمالية السكتات الدماغية وأزمات القلب. زيادة الأملاح تسبب إجهاد القلب وضعف قدرته على ضخ الدم بكفاءة. إحتباس السوائل يؤدي إلى تورم الأطراف وضيق التنفس، وهو أمر شديد الخطورة لمرضى قصور القلب. بعض الحالات قد تتدهور بسرعة بعد تناول كمية صغيرة من الفسيخ أو الرنجة.