مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تلعب المشروبات الطبيعية دوراً محورياً ليس فقط في إرواء العطش، بل في حماية الجسم من الأمراض الموسمية المرتبطة بالحرارة أو الإجهاد، فالاعتماد على «الطبيعة» في المشروبات هو المفتاح لحماية الجسم من الأمراض وبخاصة فى هذا الفصل؛ فالفواكه والأعشاب ليست مجرد نكهات، بل هي صيدلية ربانية تضبط حرارة الجسم وتقوي دفاعاته ضد ميكروبات الصيف، كما نتعرف على هذا تفصيلياً خلال جولتنا التالية. فى البداية لمن لا يعلم فإن هناك مشروبات طبيعية صيفية واقية ومعززة للصحة، تتميز بقدرتها على تعويض الأملاح المعدنية التي تفقد عبر العرق، مع توفير مضادات أكسدة طبيعية وهي موجودة في كل بيت، ونضرب عليها أمثلة كالآتي: - الماء : لا يمكن الحديث عن الوقاية دون البدء بالماء، ففي الصيف، يحتاج الجسم للماء للحفاظ على سيولة الدم وكفاءة وظائف الكلى، ويمكن إضافة شرائح الخيار أو الزنجبيل أو التوت (ديتوكس) فتزيد من قدرة الماء على طرد السموم وتحسين عملية الهضم التي قد تتباطأ بسبب الحرارة. - عصير الليمون بالنعناع الطازج: يعتبر هذا المشروب «درعاً» للمناعة، فالليمون غني بفيتامين (C) الذي يحمي الخلايا من التلف، بينما يحتوي النعناع على مركب «المنثول» الذي يرسل إشارات كيميائية للدماغ تمنح شعوراً فورياً بالبرودة، كما أنه يطهر الجهاز الهضمي من البكتيريا النشطة في فصل الصيف. ماء جوز الهند الطبيعي: يوصف بأنه «محلول جفاف طبيعي» وهو المشروب المثالي بعد التعرض المباشر للشمس، لأنه غني بالبوتاسيوم والماغنيسيوم بنسب تتفوق على مشروبات الرياضيين الاصطناعية، مما يحمي من تشنجات العضلات والإغماء الحراري. الكركديه والخروب: الكركديه البارد يحتوي على مضادات أكسدة قوية (الأنثوسيانين) التي تدعم صحة القلب وتخفض ضغط الدم المرتفع الناتج عن الإجهاد الحراري. أما الخروب، فهو غني بالألياف والبروتينات التي تمنح الجسم طاقة مستدامة دون رفع سكر الدم بشكل مفاجئ. الشاي الأخضر المثلج: بديل مثالي للمنبهات التقليدية، والشاي الأخضر يحتوي على «الكاتيكين»، وهي مضادات أكسدة تحمي الجلد من آثار الأشعة فوق البنفسجية الضارة، مما يقلل من احتمالات الإصابة بالتهابات البشرة الصيفية. عصير البطيخ: يتكون من 92 % ماء، ويحتوي على مادة «الليكوبين» التي تحمي خلايا الجلد من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية. في الوقت نفسه، هناك مشروبات ضارة في فصل الصيف يجب تجنبها أو الحد منها لأنها تعطي خداعاً بالارتواء، لكن تأثيرها الكيميائي داخل الجسم قد يؤدي لنتائج عكسية، ومنها التالي: المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة: تحتوي هذه المشروبات على نسب هائلة من السكر المكرر والكافيين، فالسكر الزائد يسحب الماء من الخلايا إلى مجرى الدم، مما يزيد من شعور الجسم بالجفاف الفعلي رغم الشعور المؤقت بالانتعاش، كما أن الفوسفور في المياه الغازية قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم في العظام. العصائر المعلبة والمصنعة: تفتقر هذه السوائل إلى الألياف الطبيعية الموجودة في الفاكهة، وتعتمد على النكهات الصناعية والمواد الحافظة، لكن علينا أن نحذر لأن تناولها بكثرة يرهق الكبد ويرفع من مستويات الالتهاب في الجسم، كما أنها تسبب زيادة سريعة في الوزن (سعرات حرارية فارغة). المشروبات المفرطة في الكافيين: رغم أن القهوة والشاي جزء من الروتين اليومي، إلا أن الكافيين «مدر للبول»، وفي الأيام شديدة الحرارة يؤدي الإفراط في استهلاك الكافيين إلى تسريع عملية فقدان السوائل، مما قد يؤدي إلى الصداع وجفاف البشرة وزيادة ضربات القلب. في الختام، يجب الانتباه إلى درجة حرارة المشروب، والابتعاد عن شرب السوائل «المثلجة» جدا عند العودة من الخارج في جو حار؛ لأن ذلك قد يسبب صدمة للعصب الحائر ويؤدي إلى تقلصات حادة في المعدة أو التهاب الحلق، لذا فإن درجة الحرارة المتوسطة هي الأفضل للامتصاص. كما يجب أيضا التقليل من التحلية الصناعية حيث يُفضل استبدال السكر الأبيض بالعسل الطبيعي أو الاكتفاء بحلاوة الفاكهة الطبيعية لمنع العطش المتكرر، وعلينا ألا ننتظر حتى نشعر بالعطش لنشرب؛ فالعطش إنذار بأن جسمك فقد بالفعل حوالي 1 % إلى 2 % من المياه.‭ ‬