يوضح د. أندرو سعد استشاري الصحة العامة، أن الجسم يحتاج يومياً إلى مصادر الدهون الصحية لامتصاص فيتامينات لا تذوب إلا في وسط دهني وهي (A, D, E, K)؛ وتشمل هذه المصادر: البيض، الألبان كاملة الدسم، المكسرات والبذور، أسماك السلمون والسردين، زبدة الفول السوداني، الأفوكادو، زيت الزيتون، الشيكولاتة الداكنة، وجوز الهند.