مستوى السكر في الدم يمكن أن يرتفع لأسباب غير مرتبطة بالطعام مثل التوتر النفسي وقلة النوم وبعض الأدوية أو قلة النشاط البدني أو الأمراض الحادة أو الجفاف، هذه العوامل قد تؤثر على الجسم بنفس قوة تأثير الكربوهيدرات، ويشير الدكتور أحمد عطية أخصائي الأمراض الباطنة إلى أهم العوامل غير الغذائية التي ترفع مستوى السكر في الدم كالتالي: التوتر النفسي والضغط العصبي يرفع هرمون الكورتيزول والأدرينالين، مما يقلل من فعالية الإنسولين ويزيد الجلوكوز في الدم. قلة النوم أو النوم المتقطع يسبب اضطراب النوم يزيد مقاومة الإنسولين ويؤدي لارتفاع السكر صباحاً. الأدوية مثل الكورتيزون وبعض أدوية الضغط وبعض مضادات الاكتئاب قد ترفع السكر. المرض أو العدوى تسبب الالتهابات أو العمليات الجراحية تحفز الجسم لإفراز هرمونات ترفع الجلوكوز. قلة النشاط البدني فالعضلات غير النشطة لا تستخدم الجلوكوز بكفاءة، مما يؤدي لتراكمه في الدم. الجفاف نقص الماء يركز الجلوكوز في الدم ويضعف قدرة الكلى على تنظيمه. التغيرات الهرمونية مثل الدورة الشهرية أو سن اليأس عند النساء أو اضطرابات الغدة الكظرية. العوامل الموسمية تغير الطقس وقلة ضوء الشمس قد تؤثر على الهرمونات وتنظيم السكر.