23-7-2026 | 10:28
هبه رجاء
يشير د. محمد يوسف أخصائي التغذية، إلى فوائد تناول البرقوق كفاكهة صيفية غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، موضحا أن استهلاكه طازجا أو مجففاً (القراصيا) يعزز صحة الجهاز الهضمي والقلب والعظام، وتعمل الألياف والبوتاسيوم وفيتامينات C وK والنحاس الموجودة به على الوقاية من الإمساك، وتنظيم ضغط الدم، وتحفيز الشعور بالشبع، كما يوصى بتناوله باعتدال كوجبة خفيفة أو مع الزبادي والشوفان لتجنب الاضطرابات الهضمية كالإسهال والانتفاخ الناتجة عن الإفراط.