يحذر د. أحمد إبراهيم استشاري التغذية العلاجية، من ترك الأطعمة والمشروبات في درجة الحرارة العالية أو تحت الشمس؛ حيث يتسبب ذلك في دخول الطعام ضمن "منطقة الخطر، مما يؤدي لتضاعف البكتيريا كل 20 دقيقة وإفساد أطعمة كاللحوم والأسماك والبيض والمايونيز خلال ساعة واحدة مسببة التسمم الغذائي، كما ينبه إلى خطورة ترك الزجاجات البلاستيكية في السيارة لتسرب جزيئات البلاستيك والمواد الكيميائية الضارة للمشروبات، لذا يوصي باستخدام "الآيس بوكس" لحفظ الأطعمة والمشروبات أثناء الرحلات وعدم ترك الأكل خارج الثلاجة لأكثر من ساعة في الجو الحار.