تقول د.أيه صلاح استشاري التغذية: من فوائد الكمثرى أنها تحسن الهضم، وتقي من الإمساك لاحتوائها على الألياف، كما تدعم صحة القلب لانها تساعد على خفض الكوليسترول، وهي تعزز المناعة وتنظم سكر الدم، وتساعد على التحكم في الوزن.