عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو سمك فيليه مفرى - حبة بصل مفرية - ربع كوب بقسماط - 3 فصوص ثوم مفرية - نصف كوب كزبرة مفرومة - ملعقة
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو سمك سلمون فيليه - نصف كوب عصير برتقال - شرائح برتقال للتزيين. التتبيلة: 3 ملاعق بقدونس مفرى - حبة بصل مفرية - ملعقة (ملح - كمون - شطة - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب حمص شام منقوع فى ماء - 3 ملاعق راشى (طحينة ) - 3 فصوص ثوم مفرومة - ملعقتا زيت - عصير ليمونتين - ملعقة (ملح - كمون - فلفل أسود - شطة - كركم) - بقدونس ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب كاتشب - ملعقتا صلصة طماطم - عصير ليمونتين - ربع كوب سكر - ملعقتا زيت - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة (شطة -