عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد المقادير: 3 حبات جزر مسلوقة ومهروسة - ملعقتا زيت - فصا ثوم مفرومان - ملعقتا (كزبرة - بقدونس) - ملعقة (ملح - كمون - شطة)
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو قلقاس مقشر ومقطع - 4 فصوص ثوم مفرومة - نصف كوب (بقسماط - ماء) - ملعقة (فلفل أسود - كمون - شطة - ملح
احتفل النجمان أحمد حلمي، ومنى ذكي، مع أسرة المسلسل الإذاعي «شطة هندي»، ببدء التسجيل، استعدادا لشهر رمضان المبارك. ومن المقرر إذاعة العمل
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب دقيق - كوب فول مدمس مهروس - حبة فلفل أخضر مفرية - فصا ثوم مفريان - نصف كوب ساور كريم - بيضة - كوب لبن -
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو سمك مدخن (رنجة) شرائح - حبتا فلفل ألوان شرائح - حبة (جزر- طماطم - خيار - بصل) مقطعة حلقات - ملعقتا
إعداد : نيللى سيد المقادير: كيلو سمك بلطى - نصف كوب ردة. التتبيلة: ملعقة (كمون - ملح - فلفل أسود - كزبرة جافة - شطة) - عصير ليمونتين - 5 فصوص ثوم مفرية -حبة بصل مفرية - حبتا ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو سمك فيليه مفرى - حبة بصل مفرية - ربع كوب بقسماط - 3 فصوص ثوم مفرية - نصف كوب كزبرة مفرومة - ملعقة
إعداد : نيللى سيد المقادير: نصف كيلو سمك سلمون فيليه - نصف كوب عصير برتقال - شرائح برتقال للتزيين. التتبيلة: 3 ملاعق بقدونس مفرى - حبة بصل مفرية - ملعقة (ملح - كمون - شطة - ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب حمص شام منقوع فى ماء - 3 ملاعق راشى (طحينة ) - 3 فصوص ثوم مفرومة - ملعقتا زيت - عصير ليمونتين - ملعقة (ملح - كمون - فلفل أسود - شطة - كركم) - بقدونس ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب كاتشب - ملعقتا صلصة طماطم - عصير ليمونتين - ربع كوب سكر - ملعقتا زيت - 3 فصوص ثوم مفرية - ملعقة (شطة -