الثلاثاء 18 يونيو 2024

مصادر لفيتامين ب ١٢

مصادر لفيتامين ب ١٢

13-3-2023 | 08:36

ابتسام أشرف
أكد دكتور عادل علي استشاري التغذية العلاجية أن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على كمية كافية من فيتامين ب ١٢ أهمها الأطعمة الحيوانية، وخاصة في اللحوم ومنتجات الألبان من المصادر الأساسية لفيتامين ب12. وتابع دكتور عادل أنه يتواجد نسبة عالية من فيتامين ب ١٢ في لحم الكبد حيث يحتوي 100 غرامٍ من كبد الأغنام والابقار على نسبة عالية تكفي الجسم وأكثر من احتياجه اليومي، كما يوجد في السردين إذ يحتوي الكوب الواحد من السردين؛ أو ما يعادل 150 غراماً على أكثر من ضعف الكمية المطلوبة يوميا. وأضاف استشاري التغذية العلاجية وتعد الحبوب الكاملة مصدرا مهم لفيتامين ب ١٢ ، ويساعد تناولها على زيادة تركيز الفيتامين في الجسم، وتحتوي عدة أسماك مثل سمك السلطعون والسلمون علي نسب تكفي لتغذية الجسم.