الجمعة 22 نوفمبر 2024

أطعمة مفيدة لكبار السن

أطعمة مفيدة لكبار السن

26-6-2024 | 09:24

هبه رجاء
تقول د. هبه عبدالهادي أخصائي تغذية، يجب أن يحتوي طعام كبار السن على جميع العناصر الغذائية من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، ومن بين هذه الأطعمة.. الخضراوات الورقية الداكنة كالسبانخ والكرنب ويحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة ومضادات للأكسدة، وفواكه مثل التفاح والبرتقال والتوت والموز لاحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن، هذا بجانب الدهون الصحية مثل الأسماك الدهنية (سمك السلمون والسردين) والمكسرات وبذور الكتان وزيت الزيتون، حيث تحتوي على الأحماض الدهنيةو أوميجا 3 وتساعد على صحة القلب والدماغ، البروتينات كاللحوم الضأن والدواجن والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدهون فهي تعزز صحة العضلات وتساعد في الشعور بالشبع، بجانب الحبوب الكاملة كالشوفان والأرز البني والخبز الكامل، فهي توفر الألياف والفيتامينات والمعادن وتساعد في الهضم الجيد، كما يجب تناول كمية كافية من الماء للمساعدة في الحفاظ على الترطيب ووظائف الجسم العامة.