8-3-2025 | 15:23
دعاء نافع
فرض الله شهر رمضان على المسلمين، وكشف العلماء فوائد الصيام الصحية على الإنسان، وفي شهر رمضان نجد أن وجبة السحور من أهم الوجبات ذات الفوائد الطبية، والتي من بينها منع حدوث الإعياء والصداع أثناء نهار رمضان، والتخفيف من الإحساس بالجوع والعطش الشديد، كما أنّ هذه الوجبة تمنع الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام، فما هو السحور المثالى فى شهر رمضان؟
فى البداية يؤكد الدكتور مجدى بدران استشارى الحساسية والمناعة أنه لا توجد موانع في صيام شهر رمضان مالم توجد موانع صحية، فالصيام في رأيه يرفع المناعة ، وما أحوجنا إليها فى فصل الشتاء.
وفيما يتعلق بأهمية وجبة السحور، ينصح بدران الصائمين بالنصائح التالية:
٪ ينبغى تأخير السحور لتجنب الجوع والعطش الشديد
٪ احرص على تناول الخضروات الطازجة حيث تخفف من الإحساس بالعطش وتمنع الإمساك : خاصة الخس والخيار.
٪ تناول الفاكهة الطازجة فى السحور
٪ الفول المدمس له أهمية كبيرة فى استمرار الصيام فى اليوم التالى
٪ الخبز الأسمر مهم للهضم
٪ الزبادي مهم لمنع العطش
٪ الماء والفول المدمس يظلا في المعدة لفترة طويلة مما يقلل الشعور بالجوع، لأن هضم الفول يحتاج حوالى ست ساعات .
٪ يحتوي الفول على مواد بروتينية ومواد نشوية والكالسيوم والحديد وفيتامين ب لذا فهو مهم فى هذه الوجبه.
٪ يمنع كل مئة جرام من الفول حوالي ثلاثمائة سعر حراري .
٪ يفضل عدم شرب الشاي بعد السحور لتجنب القلق و صعوبة النوم.
٪ يجب البعد عن كل المنبهات فى السحور، حيث تحتوى على مادة التريبتوفان الحمض الأمينى الذى يزيد من انتاج السيروتونين وهرمون الميلاتونين و السيروتونين هو هرمون السعاده والسرور والانشراح وزياده الشهية وهو موصل عصبى له دور كبير فى تنظيم عمليه النوم والمزاج والشهية والميلاتونين له دور أساسي فى الساعه البيولوجيه فى الإنسان وكذلك فى تنظيم عمليه النوم وهو مضاد للأكسده ويمنع السرطانات و يمنع الارق، كما أن القهوة والشاي تقلل إفراز هرمون الميلاتونين، لذا يجب التحذير منها لأنها تزيد من إنتاج النياسين أيضاً والنياسين هو فيتامين ب3 الذي يفيد فى انتاج الطاقه و يحسن الشهيه والهضم خاصه بالنسبة مرضى السكر.