عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
الحاج علي عاصي، أفضل طباخي الفول في مدينة دمنهور، وبلغت مهاراته وحرفيته مداها في ثلاثينيات القرن الماضي حتى ذاع صيته كأفضل صاحب مطعم يصنع الفول إلى أن وصلت شهرته إلى قصر الملك فاروق.