عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
الكبسة هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، والشيف جوهري الحساوي يشارك سر إعداد هذا الطبق الشهي بأسلوب لذيذ وتقليدي.
يرتبط الاحتفال بيوم شم النسيم عند المصريين بالبيض الملون والفسيخ والرنجة، لكن هذا العام يتزامن موعد شم النسيم ورمضان 2021 في الوقت ذاته، الأمر الذي يجعل