عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعتبر عيد الأضحى من أهم المناسبات الجميلة التي تجمع شمل العائلات، وذلك لذبح الأضاحي وتناول اللحوم بكافة أشكال طهيها وإعدادها، ولذلك نقدم لكل ربة بيت الطرق
قبيل عيد الأضحى المبارك، تتزايد الاستفسارات حول النظم التغذوية السليمة خلال فترات العيد، خاصة أنه معروف بعيد اللحمة ، حيث يشهد الأضاحي في كل مكان، ويتناول
تمثل اللحوم الطعام الرسمي بعيد الأضحى، إلا أن الكثير يميلون إلى الإفراط في تناولها؛ والبدء في تناولها بوجبة الإفطار، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالتخمة،
تستعد الأمة الإسلامية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك، وهو الموسم الذي يكثر فيه تناول اللحوم، بمختلف أصنافها، وجميع طرق الطهي، وفي ظل ما تتمتع به اللحوم