عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعتبر السمسم من البذور الهامة والغنية بعدد كبير من المغذيات، والفيتامينات، علي رأسها الكالسيوم، والذي تقدم احتياجات الجسم اليومية منه بكمية قليلة جدا،
السمسم يحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة فهو مصدر غني بالبروتين