عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعتبر محشي الكرنب من الأكلات الشتوية الشهية التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء،... خاصة أنها تمد الجسم بالطاقة وتمنحه الشعور بالدفء...
مع بداية فصل الشتاء تستعد العديد من السيدات إلى شراء الكرنب الأخضر، من أجل عمل الوجبة الشهية والتي تساعد على التدفئة، خلال فترات انخفاض درجات الحرارة،
إعداد : نيللى سيد المقادير: حبة ملفوف (كرنب) - نصف كيلو لحم مفروم - حبة بصل مفرية - كوب برغل منقوع فى الماء - كوب عصير طماطم - كوب ماء - مكعب مرقة - ملعقتا زيت - نصف كوب (بقدونس - ...
كتبت ـ زينب عوف الكرنب.. من النباتات المغذية جدا للإنسان، جربيها مع الأرز واللحم المفروم لعمل المحشي المصري الذي لا غنى عنه في كل منزل، وتعتبر