فى شهر رمضان، تتغير العادات المرتبطة بالطعام، وتكثر الحلويات والمحمرات و”المشمرات” والعزائم، لنُفاجأ في نهاية الشهر الكريم بالعديد من الأمراض والآلام والزيادة الكبيرة في الوزن. لذا يجب أن نعرف عن قرب كيف نتجنب هذه الأخطاء. وكل عام وأنتم طيبون. في البداية يتحدث الدكتور عادل محمد البرعى شريف استشارى طب الأسرة والطوارئ وصحة المرأة والتغذية العلاجية و إصابات الملاعب والتأهيل بأنه أولا: يجب أن يكون الفطار على مرحلتين أولا: حبات التمر + شرب الماء + تناول الحساء”فإنه يساعد على التحكم بكميات الطعام التى يتناولها الصائم وأيضا تهيئة المعدة بشكل صحى متدرج” ثانيا: أن تكون المرحلة الثانية بعد صلاة التراويح وتحتوى على الطبق الرئيسى. كما يفضل تناول الحساء يوميا على أن يكون خاليا من الدهون مثل: - حساء الخضراوات:غنى بالفيتامينات والألياف الغذائية. - حساء العدس: غنى بالأملاح المعدنية والحديد. - حساء الفريك: غنى بالألياف الغذائية. - حساء البطاطس: غنى بالألياف الغذائية والنشويات والطاقة. كما يفضل تجنب الحساء الجاهز لاحتوائه على الأملاح ومواد حافظة واقتصاره للفيتامينات. كما يفضل الامتناع عن المقبلات والمعجنات والكبدة والمقليات. كما يجب الحد من تناول الحلويات لأنها غنية بالسمنة والسكر وتأثيرها ضار، وأن تكون أفضل حلويات للتحلية الفواكه المجففة والأرز بالحليب الغنى بالكالسيوم. كما أن هناك العديد من النصائح لأصحاب الوزن الزائد: فإن رمضان فرصة عظيمة لتخفيف الوزن بالالتزام بالتوصيات السابقة وبالاعتدال فى تناول الطعام مع ممارسة رياضة المشى بعد الإفطار بساعتين للمساهمة والمساعدة على الهضم لمنع تراكم الدهون فى الجسم. فإن للرياضة العديد من الفوائد فهى مفيدة للوقاية من الإصابة بالسكرى ، ومفيدة للوقاية من ارتفاع ضغط الدم ، وتساعد على تقوية العضلات، وتحسين الحالة النفسية، وتقلل من الاكتئاب والقلق. كما أن أفضل أوقات الرياضة قبل الإفطار بساعة إذا أمكن أو بعده بساعتين على الأقل وتكون على الأقل لمدة ثلاثين دقيقة. كما يرى د. عادل أن هناك أخطاء يجب تجنبها فى رمضان ومنها: أولا: أخطاء ترتكب أثناء فترة السحور منها شرب الماء بكميات كبيرة للاعتقاد بإنها قد تقلل الإحساس بالعطش خلال نهار الصيام والأصح شرب كميات كافية مابين الإفطار والسحور ما يقارب 1,5لتر إلى 2,0 لتر. ثانيا: الإكثار من الأغذية المالحة والمنبهات كالقهوة والشاى يعمل تجميعها على إدرار البول، مما يؤدى إلى فقد الأملاح المعدنية فى الجسم والإحساس بالعطش . ثالثا: تناول الوجبات الدسمة والسكريات فى السحور يعتقد البعض إنها تملأ المعدة، وتزيل الشعور بالجوع، وتساعد على الشبع، لكنها تثقل المعدة وتسبب العطش. رابعا: إهمال وجبة السحور فيجب الحرص عليها ويكون وقتها مقاربا لوقت الإمساك، وتكون غنية بالألياف الغذائية والبروتينات. خامسا: أفضل ما يملأ المعدة ويشعر بالشبع هو تناول الخضراوات والفواكه لاحتوائهم على نسبة عالية من الألياف التى تشكل عنصرا أساسيا للتغذية فى رمضان. كما أن هناك أخطاء ترتكب خلال فترة الإفطار ومنها: أولا: الماء البارد فإن تناول الماء البارد مباشرة فى حالة العطش يؤدى لمشاكل هضمية. ثانيا: الإفطار على أطعمة دهنية مثل المقليات والأغذية الدسمة “فيفضل البدء بالسكريات البسيطة لسهولة الهضم وتكون تلك السكريات حبات التمر” ثالثا: تناول كميات كبيرة من الطعام دون تجزئة. رابعا: الإفراط فى تناول الحلويات. خامسا: إهمال ممارسة الرياضة.