يعتبر البيض المسلوق من أسهل المأكولات الصحية لن تصدقوا تأثير تناول البيض على عضلة القلب حيث يحتوي البيض على نسب عالية من البروتين والفيتامين (أ) كما أنه غني بالحديد، ولكن قد يتجنب البعض تناوله خاصةً إذا كانوا يعانون من مرض في القلب... ويضيف الدكتور محمد علي أخصائي الأمراض الباطنة بأنه على عكس ما يعتقده البعض بأن تناول البيض المسلوق أمر مفيد جداً خاصةً لصحة عضلة القلب وذلك لاحتوائه نسب عالية من الكوليسترول الجيد، حيث يتضمن البيض نسب عالية من مضادات الأكسدة والبوتاسيوم وبالتالي الحفاظ على صحة القلب، كما أن البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم. ومن فوائد البيض المسلوق: يساعد على تعزيز صحة الدماغ لاحتوائه نسب عالية من الأوميجا 3،يعزز صحة الشعر لاحتوائه البيوتين،يساعد على خسارة الوزن،يعزز صحة العين، يقوي العظام لاحتوائه فيتامين (د)،يعزز جهاز المناعة.