يقول د. رامز سعد أخصائي الكيمياء الحيوية: البطاطا مفيدة لتقوية جهاز المناعة، أيضا مفيدة في حالات الإجهاد وتساعد على هضم الطعام ومفيدة لصحة العين لاحتوائها على الكثير من فيتامين أ، تساعد على تحسين الذاكرة للأطفال والكبار، ضعي القليل من العسل مع القرفة ويمكن تناولها بين الوجبات.