تقول د.ياسمين جمال استشاري التغذية العلاجية : من فوائد الثوم الصحية : 1. يعزز المناعة: تقوية جهازك المناعي قد تكون ببساطة من خلال تناول المزيد من الثوم. 2. يعمل كمضاد للالتهابات: زيت الثوم يمتلك خصائص مضادة للالتهاب، فإذا كنت تعاني من ألم أو التهاب في المفاصل أو العضلات، يمكنك تدليكها بزيت الثوم، كما يمكن استخدامه للمساعدة في الوقاية من تلف الغضاريف الناتج عن التهاب المفاصل. 3. يحسن صحة القلب: الثوم قد يؤثر إيجابيًا على الشرايين و ضغط الدم، ويُعتقد أن خلايا الدم الحمراء تحول الكبريت الموجود في الثوم إلى غاز كبريتيد الهيدروجين، مما يوسّع الأوعية الدموية.