تقول د.هبة عبد الستار استشاري الصحة العامة: من المعادن المهمة لصحة الجسم : الكالسيوم: ويوجد في الزبادي، الجبن، الحليب، السلمون، والخضروات الورقية. الكلوريد: ويوجد في الملح. المغنيسيوم: ويوجد في السبانخ، البروكلي، البقوليات، البذور، وخبز القمح الكامل. البوتاسيوم: ويوجد في اللحوم، الحليب، الفواكه، الخضروات، الحبوب، والبقوليات. الصوديوم: ويوجد في الملح، صوص الصويا،