يوضح د. أبانوب مجدي أخصائي التغذية، أن العرقسوس غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، ويكسر العطش، كما أن الكوب 240 مل يحتوي على 80 - 100 سعر حراري، ولكن استهلاك كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى آثار جانبية كنقص البوتاسيوم وارتفاع ضغط دم، كما أن مرضى ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات في نبضات القلب ممنوعين من تناوله، هذا بجانب أن العرقسوس قد يتفاعل مع بعض الأدوية لذا يجب استشارة الطبيب عند تناوله مع دواء.