تقول الدكتورة سالي عبد الله: استشاري التغذية: من أهم الفوائد التي يقدّمها الصيام المتقطع للصحة: تنظيم مستويات سكر الدم فقد أظهرت العديد من الدراسات أنّ الصيام قد يُساعد على تنظيم مستويات سكر الدم، كما قد يُكون مفيدًا للأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بمرض السكري؛ إذ قد يُساعد الصيام على زيادة حساسيّة خلايا الجسم للإنسولين. كذلك تخفيف الالتهاب في الجسم حيث أشارت بعض الدراسات إلى أنّ الصيام قد يُسهم في تقليل مستويات الالتهاب في الجسم، ممّا ينعكس إيجابًا على الصحة العامّة، إذ أظهرت العديد من الأبحاث أنّ الالتهاب المزمن يُعدّ عاملًا رئيسيًّا في تطوّر العديد من الأمراض المزمنة والخطِرة، مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي.