5-9-2026 | 11:59
أماني عزت
تنصح الدكتورة نرمين رزق أخصائي التغذية العلاجية باتباع نظام غذائي صديق للدماغ من أجل زيادة القدرة على التركيز والاستيعاب والشعور الدائم بالنشاط والحيوية وتتمثل في الكربوهيدرات والسكريات إذ يحتاج الدماغ إلى السكر لأنه عندما يتلقى الدماغ السكر بشكل منتظم يعمل بشكل منتظم لكن عندما يتأرجح مستوى السكر بالدم هبوطًا و صعودًا يدخل السكر إلى الدماغ بشكل غير مستقر مما يؤثر سلبًا في السلوك والتعلم. لذلك ننصح بإعطاء الطلبة سكريات مركبة مثل الفاكهة التفاح، البرتقال، العنب، الموز، الكرز، الجريب فروت، بالإضافة إلى التمر والأطعمة المصنعة منه والحرص على تناول البقوليات والحبوب مثل الأرز، الحمص، الفاصوليا، العدس، المكرونة، والفواكه المجففة والابتعاد عن المغلفة بالسكر أو الشكولاتة.
وتابعت بضرورة تناول الحليب ومشتقاته ويفضل اللبن العادي عن اللبن مع نكهة الفواكه، مؤكدة أهمية تناول البروتينات لكونها المغذي الأهم لأجهزة الجسم وتدفع الدماغ إلى التركيز، وتتمثل في الدجاج، العدس، الفاصوليا ،كما تلعب المأكولات البحرية دورا مهما جدا في قدرات الطفل التعليمية وتصرفاته.