عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تستخدم كل ربة بيت ورق الألمنيوم في إعداد وجبات الطعام، وتغليف الصواني وأواني الطبخ لمساعدته في حفظ و توزيع الحرارة بشكل جيد لتسريع عملية الطهي، لكن هناك عدة استخدامات أخرى لورق الألمنيوم بخلاف الطهي
لا تدرك الكثير من ربات البيوت أن للخل استخدامات عدة بخلاف الطهي، فهذا المنتج الطبيعي له أهمية كبرى فى العديد من الاستخدامات خارج نطاق المطبخ، فعلى الرغم
تحذر دراسة حديثة نشرت في إحدى المجلات العالمية المختصة بالعلوم الكيميائية من استخدام الأواني المطلية بمادة التيفلون وهي المادة التي تستخدم في تصنيع بعض الاوانى
أفادت دراسة أجراها البنك الدولي بأن طريقة الطهي لها تأثير واسع النطاق على السكان وعلى البيئة أذ أن دخان الوقود الحيوي يلوث المنازل ويسبب ما بين 2.5 و4
أمرت النيابة العامة بحبس المتهمين بالشروع في قتل مقدمة أحد برامج الطهي إيمي شلباية.
أحياناً نشعر أن طاقتنا أوشكت على الانتهاء، وتطغى علينا حالة من الأحاسيس السلبية، ومشاعر أخرى محبطة تنتابنا كالملل والضيق، فكيف نحفز طاقتنا السلبية ونتجنب كل ما نتعرض له من إحباطات؟.
نهتم دائما بصنع طعام صحي ولذيذ ، ودائمًا ما يشغل فكرنا ماهو أفضل نوع زيت للطهي أو القلي يمكن استخدامه ،ويعتقد الكثير أنه لا يوجد فوائد لجميع انواع الزيوت
سواء كان الأمر يتعلق بصنع البطاطس المقلية أو طهى البرجر بشكل مثالي أو سكب الصودا دون أي انسكابات ، فإن الطهاة الآليين اصبحوا الأكثر انتشارا في صناعة الوجبات
أقبلت تونس على خطوة لأول مرة منذ 12 عاماً وهي زيادة أسعار غاز الطهي، مع تفاقم عجز الموازنة العامة للبلاد.
كشفت وكالة (صوت أمريكا) الإخبارية اليوم /الجمعة/ أن هناك دائمًا طابورا طويلا ينتظر الدخول إلى عشرات المطابخ المجتمعية التي تم إنشاؤها في سريلانكا من قبل
ذكرت الدراسات العلمية أن السيلوليت قد يصيب 75 منا إذا كانت الوراثة هي السبب الرئيسي، والسيلوليت المعروف باسم جلد قشر البرتقال لمظهره المعقد لن يختفي فقط
رغم أن أفران الميكروويف تعد منذ عقود عنصرا أساسيا في الكثير من المطابخ، فإنها لا تزال من أكثر الأجهزة المنزلية إثاره للجدل.
للوصول إلى معدة مسطحة دون الوقوع في مهمة محكوم عليها بالفشل، يتطلب الأمر اختاريك لتناول بعض الأطعمة المعروفة بخصائصها الهضمية في الأوقات المناسبة من اليوم
أكد الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أنه لا ليس صحيًا استخدام الزيت في القلي أكثر من مرة، بالإضافة لأثاره السلبية على الصحة في حال تخزينه، مشيرًا أن طرق الطهي الصحية الجديدة أفضل بكثير.
تعتزم الخطوط الجوية الماليزية تشغيل أول رحلة ركاب باستخدام وقود الطيران المستدام، بين كوالالمبور وسنغافورة في 5 يونيو الجاري، بمناسبة الاحتفال بيوم البيئة العالمي
أكد الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن عدم غسل الخضروات قبل إعدادها لها كارثة صحية، مثل الملوخية التي يكون بها بويضات ملتصقة في الأوراق
تحتفل قناة cbc sofra (أول قناة طبخ مصرية)، بمرور ٩ أعوام على بداية بثها، حيث انطلقت القناة للجمهور لأول مرة يوم الأربعاء الموافق 25 مايو 2013.
تأثرت العديد من محلات السوبر ماركت البريطانية و انضمت إلى سلاسل أخرى في جميع أنحاء العالم في مطالبة المتسوقين بالحد من مشترياتهم من زيت الطهي وخاصة زيت عباد الشمس
بدأت إندونيسيا اليوم في فرض حظر كامل على صادراتها من زيت النخيل، والتي تعد أكبر منتج لها في العالم، مخاطرة بزعزعة استقرار سوق الزيوت النباتية في أعلى مستوياتها
إذا كنت تعتقد انك لا تجيد فنون المطبخ وعمل الأكلات المختلفة فبالتأكيد انت لم تشاهد هذه الصور الكارثية التي قام بنشرها بعض الطهاة المتمرسون لأسوأ كوارث