أكدت دكتورة إيمان البدري استشاري التغذية العلاجية أن مشروب البقدونس المغلي له العديد من الفوائد حيث يقلل من خطر الإصابة بالسكري لاحتوائه على مركب الميرستين الذي يقلل من مستويات الدهون في الدم، كما أنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ويقلل من مقاومة الأنسولين، ويخفض من ضغط الدم. وتابعت دكتورة إيمان كما يعزز من صحة العظام لأنه يحتوي على فيتامين ك، والذي يساعد على امتصاص الكالسيوم، ويقلل من إفرازه في البول، وأيضا يمكن أن يساعد في حالات الإصابة بحصى الكلى أو عدوى القناة البولية. وأضافت استشاري التغذية العلاجية أنه يمكن استخدامه ككمدات للجلد المتشقق، و يستخدم في حالات الأضطرابات الهضمية، ويقلل من المشاكل المرتبطة بالدورة الشهرية، كما يقلل من الربو، والسعال.