أكدت إيه حسن أخصائية تغذية وصحة عامة أن هناك العديد من الفوائد للسمك المشوي فهو يعتبر وجبة غذائية عالية القيمة حيث تعد الأسماك مصدر غني بالبروتين، وهو خيار جيد للأشخاص الراغبين بخسارة أوزانهم، إذ يحتوي على كمية أقل من الدهون عند مقارنته بطرق الطهي الأخرى. وتابعت حسن كما أن السمك أحد المصادر الغنية بأحماض أوميغا3 المفيدة لتعزيز صحة القلب، إذ يُنصح باستهلاك حصتين من السمك أسبوعياً علي الأقل من أجل الحفاظ على صحة القلب، وايضا أحد المصادر الغنية بفيتامين د . وأضافت أخصائية التغذية والصحة العامة السمك المشوي مصدر غني بالكالسيوم المفيد لبنية وشكل العظام بشكل كبير ،كما يساعد السمك في تعزيز صحة الدماغ بشكل كبير والحماية من الأمراض المختلفة كمرض الزهايمر.