أكدت الدكتورة إيه حسن أخصائية التغذية العلاجية والصحة العامة أن زيادة كمية الزنك المتناولة عن الحاجة يمكن أن تسبب تسمم الزنك، والذي بدروه قد يؤدي إلى حدوث اضطراب في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أن التسمم المزمن يمكن أن يؤدي إلى اختلال في توازن المواد الكيميائية الأخرى الموجودة في الجسم مثل: الحديد، والنحاس. وتابعت دكتورة حسن وهناك عدد من الأعراض التي تدل على زيادة الزنك مثل الغثيان والتقيؤ وكذلك الإسهال وألم المعدة وتعد من الأعراض الشائعة للتسمم بالزنك، وقد يؤدي إلي ظهور أعراض شبيهةٍ بأعراض الإنفلونزا، مثل: الحمى، والشعور بالبرد، والإعياء، والصداع، والسعال. وأضافت أخصائية التغذية العلاجية والصحة العامة من مخاطر زيادة الزنك الإصابة بأمراض القلب، وذلك لأنه يساهم في إزالة الكوليسترول من الخلايا، مما يقلل من تراكم التي تسبب انسداد الشرايين، وينصح أن يكون مستوى الكولسترول الجيد لدى البالغين يزيد عن 40 مليغراماً لكل ديسيلتر، وقد يؤدي انخفاض مستوياته إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.