أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين A، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، كما يحمي من الإصابة بالجفاف..لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء كما يساعد على تخفيف الآلام بعد الانتهاء من التمارين الرياضية لأنه غني بالماء والأحماض الامينية والبوتاسيوم التى تقليل التشنجات العضلية.