يعتبر فيتامين K من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ونقصه يسبب مشاكل صحية متعددة، ومن أعراضه كما تشير د. مديحة عبدالعظيم استشاري التغذية العلاجية، نزيف الأنف واللثة، نزيف من الجروح أو الحقن، زيادة التعرض لخطر الكسور، السهولة في الإصابة بالكدمات، نزيف من الجهاز الهضمي. وللوقاية منه وعلاجه عليك بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين K مثل السبانخ، البروكلي، الكرنب، والخضراوات الورقية الخضراء، أخذ مكملات غذائية تحت إشراف الطبيب، المحافظة على تنوع الأطعمة وتناول الوجبات المتوازنة.