تقول د. عاليا صلاح أخصائي التغذية الإكلينيكية والسمنة والنحافة، تساعد بذور السلينيوم على الهضم كما تعالج الإمساك لاحتوائها على الألياف، وهي أيضا تساعد في الإحساس بالشبع لفترة أطول، وتحسن من صحة القلب لأنها تقلل من الكوليسترول، كما تعمل على تنظيم السكر في الدم واستقراره وخاصة عند مرضى السكر، ويمكن إضافتها على الشوفان أو الزبادي أو السلاطة أو أي نوع من الشوربة.