تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: تحتوي زبدة الفول السوداني الصحية على الأحماض الأحادية غير المشبعة، والتي ترتبط بانخفاض فرص زيادة الوزن والسمنة عند تناولها كجزء من نظام صحي متوازن، ويمكنها في هذه الحالة أن تفيد الجسم على النحو التالي: ١.دتساعد في التحكم في الوزن. ٢.ظتعزز الشعور بالشبع. ٣..تحسن صحة القلب والأوعية الدموية. ٤..مفيدة في تحسين اللياقة البدنية للرياضيين. ٥..التحكم في مستويات السكر في الدم. ٦..تقليل خطر الإصابة بأمراض الثدي خاصة الأورام.